На столах наших соотечественников тыква появляется сравнительно редко. Многие хозяйки даже не знают, какие блюда из неё можно приготовить. Между тем тыква настолько полезна, что достойна ежедневного употребления. О целебных и пищевых качествах этого овоща мы расскажем сегодня. 

   1. Оказание благотворного влияния на кожу и волосы

Мякоть тыквы содержит витамины A и C. Первый из них регулирует процесс выработки кожного сала, а второй обладает антисептическим, а также подтягивающим эффектом. Вот почему овощ идеально подходит в качестве основы для питательных и омолаживающих масок. Даже простое протирание лица ломтиком сырой тыквы улучшает состояние кожи, делает её гладкой и шелковистой.
Для борьбы с угревой сыпью и жирным блеском можно приготовить маску из перетёртой в кашицу свежей мякоти тыквы, мёда и яичного желтка. Сухая кожа лица смягчится, если периодически наносить на неё смесь отварной тыквы с оливковым или персиковым маслом. Маски из мякоти тыквы делают через день, курс состоит из 20 процедур.
В косметологии используют и семена тыквы. Они богаты веществами, помогающими осветлять кожу. Для избавления от пигментных пятен и веснушек подойдёт маска из растёртых в кашицу сырых семечек, мёда, лимонного сока и кислого молока. Эмульсию, в состав которой входят вода и тёртые семена тыквы, втирают в кожу головы для ускорения роста и улучшения состояния волос.
 

   2. Стимуляция либидо

Тыква недаром с древности считается афродизиаком: её регулярное употребление действительно благоприятно влияет на репродуктивную систему человека. Наиболее ярко её воздействие проявляется в отношении мужской интимной сферы. Семена тыква богаты цинком, который нормализует функционирование предстательной железы. Комплекс веществ, содержащийся в мякоти тыквы, играет ведущую роль в продуцировании половых гормонов и метаболизме витамина E, который необходим для поддержания репродуктивной функции.

Интересный факт!
Американские учёные провели интересное исследование: с помощью специальных приборов они определяли, с какими ароматами связано появление у представителей сильного пола наиболее сильного сексуального возбуждения. По результатам опытов запах тыквы оказался бесспорным лидером: именно он заметно повышал либидо у испытуемых.

 

   3. Защита сосудов и мозга

Как и все фрукты и овощи оранжевой окраски, тыква богата каротиноидами. Она содержит рекордное количество альфа- и бета-каротина, а также мощные антиоксиданты (зеаксантин и лютеин). Эти вещества способствуют поддержанию здоровья мозга, замедляют процессы его старения. Кроме того, употребление тыквы снижает уровень холестерина в крови, а значит, и вероятность появления склеротических бляшек.
В тыквенных семечках присутствуют соединения железа и аминокислоты, благотворно влияющие на тонус сосудов.

   4. Помощь при тошноте

Семена тыквы помогают бороться с тошнотой. В народной медицине их издревле использовали для улучшения самочувствия беременных, страдающих токсикозом.
 

   5. Облегчение симптомов климакса

Тыквенные семечки и мякоть овоща содержат фитоэстрогены (вещества, действующие аналогично женским половым гормонам). Поэтому тыква чрезвычайно полезна для представительниц прекрасного пола, достигших возраста менопаузы. Регулярное употребление этого продукта уменьшает неприятные проявления климактерического синдрома, способствует сохранению внешней привлекательности и поддержанию общего тонуса организма.
 

   6. Защита от диабета и ожирения

Мякоть тыквы низкокалорийна (всего 22 ккал на 100 г). Сорта, содержащие умеренное количество сахаров, рекомендованы для диетического питания при ожирении и сахарном диабете. Блюда из варёной или запечённой тыквы подходят для перекусов в тех случаях, когда человеку сложно обходиться без еды по вечерам.
Тыквенные семечки помогают нормализовать уровень сахара в крови. Как и во всех семенах, количество жиров в них велико, но при умеренном потреблении вред фигуре не будет нанесён.

   7. Борьба с кишечными паразитами

Кашица, приготовленная из тыквенных семечек, – популярное антигельминтное средство. Она действует мягко, успешно изгоняя из организма кишечных паразитов.
Единственным неудобством, усложняющим применение препарата, до недавнего времени была необходимость очищать семечки от верхней шкурки. Однако сегодня уже выведены сорта голосеменной тыквы, лишённые этого недостатка.
 

   8. Улучшение настроения

Семена и мякоть тыквы содержат вещества, усиливающие выработку серотонина. Употребление названных продуктов помогает поднимать настроение и легче переживать стрессовые ситуации. Кроме того, тыква богата магнием и триптофаном, которые благотворно влияют на нервную систему и улучшают качество сна.
 

   9. Защита желудка, почек и печени

Тыква – ценный диетический продукт. Её мякоть имеет почти нейтральную реакцию (pH), что делает возможным её употребление при нарушениях кислотности желудочного сока. Большое количество полезной для организма клетчатки способствует нормализации процесса переваривания пищи и улучшению работы кишечника.
Кроме того, мякоть тыквы (особенно в запечённом виде) – мягкое желчегонное и мочегонное средство.

Тыкву очень полезно есть людям, достигшим преклонного возраста. Она оказывает противоотёчное, противосклеротическое и тонизирующее действие, предотвращает застойные явления в тканях, спасает от хронических запоров. Каротиноиды, которыми богата мякоть, препятствуют ослаблению остроты зрения.
Последние исследования показали, что тыква содержит вещества, способные бороться с возбудителем туберкулёза. Имеются данные и о противораковой активности продукта.
Тыква прекрасно хранится: целые плоды лежат при комнатной температуре с осени до весны, не утрачивая пищевых и целебных свойств. Из тыквы можно приготовить блюда на любой вкус, а свежевыжатый сок рекомендуют употреблять ежедневно: по своим полезным качествам он практически не имеет конкурентов.